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來一場產業鏈的“革命”

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2018/12/8     瀏覽次數:    

延安,這是一個帶有很強符號性的名字,紅色印記深深烙在這片彪炳史冊的熱土上;這又是一個農業農村現代化進程中具有普遍性的地級市,脫貧攻堅、鄉村振興、農業高質量發展……激蕩在中國大地上的夢想,也同樣在延安的黃土塬上沸騰。


“我們要實現第一個百年奮斗目標,全面建成小康社會,沒有老區的全面小康,沒有老區貧困人口脫貧致富,那是不完整的。”習近平總書記2015年視察延安時的指示精神,牢牢鐫刻在延安干部群眾的心上。


正是帶著這樣的囑托,延安開啟了發展新征程。如今的延安,從市委書記到村黨支部書記,從農業工作者到社會各界人士,從合作社理事長到淘寶店主,從普通種植戶到城鎮消費者,上上下下都在說著“后整理”。


到底什么是“后整理”?“后整理”又有什么獨特之處?帶著這樣的問題,蘋果紅了的時節,記者來到延安,實地探訪延安農業的“后整理”。


“后整理”瞄準傳統農業的薄弱環節,是脫貧致富的渴望,是綠色發展的方向,也是產業升級的要求——


讓農民在全產業鏈上增收


10月7日下午,51歲的陜西省延安市寶塔區川口鄉盤龍村果農秦生平,已經是不知第幾次站到智能選果線面前了。看著一筐筐蘋果排著隊被清洗烘干,又排著隊,按直徑75毫米、80毫米、85毫米、90毫米……精準分揀,自動滾到指定區域。他最終下了決心:“選果線好嘛,機器分級省了人工,分好級的果子還能賣上好價錢,今年蘋果下來咱也要來用。”


全市新建成的50條智能選果線,只是延安農業“后整理”中的一個環節。據介紹,“后整理”是指對農產品產后進行分揀、分級、冷藏、冷鏈、包裝、加工、品牌、銷售等后端的一系列整理過程。——它相當于一場農業產業鏈上的“革命”,瞄準的是傳統農業容易忽略的部分。


“貫徹落實總書記指示精神,確保延安人民與全國人民一道奔小康,這是我們最大的使命。”陜西省委常委、延安市委書記徐新榮說:“我們的農業發展到今天,靠擴大面積已經不可持續,必須堅持在產業后端整理上下功夫,延長產業鏈,提高附加值,努力讓群眾在全產業鏈上增收。”


正是從帶領老區人民脫貧致富的初心出發,延安市從2017年對蘋果產業“后整理”作出總體部署,隨后擴展到其它農業產業,“后整理”如火如荼地在黃土地上推開,傳統農業綻露新顏。


延安是全國蘋果種植面積最大的地級市,蘋果產值占農業總產值的近一半,蘋果產業收入占農民經營性收入的一半以上。然而,在很長時間里普通果農只會種不會賣,只知道大的一股腦兒賣給收購商,小的賣給果汁廠。“那時候,一斤蘋果的地頭價4.5元,轉手賣到香港,一個蘋果就賣20元。”10月9日在宜川縣,香港互生果業有限公司的種植基地負責人安軍寶,一邊指導農民在田間地頭初選,一邊給記者回憶原來的賣果場景。


這正是產業經濟學中“微笑曲線”理論所揭示的現象:位于產業鏈兩頭的研發和市場環節,價值回報最豐厚;中間的生產環節,只能賺一點辛苦錢。


“讓我們的好蘋果賣上好價錢,讓貧困群眾合理分享全產業鏈增值收益,這是我們推進‘后整理’的出發點和目標。”對于自己力推的“后整理”,徐新榮有著很深的思考,“‘后整理’的本質就是要牢固樹立市場化思維,研究細分市場。我們現在就是要向產業鏈后端附加值高的加工、營銷、創意等環節要空間、要效益、要產值,走一條裝備化、精細化、品質化發展的新路。要力爭用幾年時間,通過‘后整理’讓果農實現收入倍增。”


“后整理”也是延安市踐行“兩山”理論的探索和創新。作為退耕還林的典范,延安把“黃土高坡”變成了“綠色高坡”。延安的林不僅是綠化林,更是經濟林;延安再造的不只是“綠水青山”,更是一座座“金山銀山”。


從延安蘋果產業綜合數據可以看到,目前延安蘋果種植面積達到366萬畝,已經成為全國種植面積最大的地級市。很顯然,在這樣一個高起點上,靠面積增加已經遠遠不能支撐產值的大幅增長,必須擺脫粗放增長的老路;但離開了路徑依賴,又怎樣實現《延安市2018-2020年蘋果產業發展行動方案》中提出的,蘋果產業綜合產值由100億元提高到400億元的跨越?


“延安地處黃土高原丘陵溝壑區,自然環境決定了我們必須更加愛護來之不易的綠水青山。我們要通過‘后整理’,在貧瘠的黃土高原上走一條農業產業與生態環境交相輝映的綠色之路。”延安市市長薛占海告訴記者。


從1947年,延安種下第一批蘋果樹,到現在“延安蘋果”“洛川蘋果”享譽全國、知名世界,產品質量、品牌知名度長板優勢領跑中國農產品的同時,產業鏈后端裝備水平低、市場細分不足等短板也逐漸顯現出來。


“給別人送100車,如果一個有霉心病,就麻煩了。特別是做出口貿易,出了問題,就成了國際官司!”富縣綠平果業公司的蘋果遠銷印度、沙特、緬甸等國家,但一說起“人眼看,拿圈套”的蘋果分選老方式,公司董事長張錄平就提高了嗓門,“咱自己心里都不踏實啊,看不到蘋果內部是啥情況!”


延安產業發展所面臨的是和全國一樣的境遇,今年中央一號文件明確提出要“提高農業供給質量,堅持質量興農”,對延安來說,“后整理”正是落實文件精神的創新途徑。“我們要堅持新發展理念,通過分級分選、冷藏冷鏈、儲藏包裝、品牌打造、營銷推介,促進產業的高質量發展。”延安市委常委、宣傳部長柯昌萬說。


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